FINCA COLLADO | VA DE BO BOBAL 2020 75cl

Va de Bo Bobal 2020 es un vino monovarietal de Bobal creado por Finca Collado en Alicante. Proveniente de viñas viejas de más de 50 años, este vino representa el equilibrio de madurez y frescura que ofrece el cultivo de Bobal en altura. Su carácter potente y auténtico lo convierte en una opción destacada dentro de la denominación.

Características

Bodega: Finca Collado
Denominación: D.O. Alicante
Variedad de uva: 100 % Bobal (viñas viejas)
Añada: 2020
Tipo de vino: Tinto con crianza
Crianza: Aproximadamente 12 meses en barricas de roble de 500 litros
Graduación alcohólica: ~14 % vol.
Formato: Botella de 75 cl

Notas de Cata

Color rojo oscuro con reflejos púrpura. En nariz se perciben aromas a moras y cerezas maduras, con notas de pimienta, cacao y un toque de cuero. En boca es estructurado y firme, con taninos presentes pero maduros, buena acidez que aporta frescor y un final largo, potente y persistente.

Maridaje

Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos contundentes, platos de caza, embutidos intensos y quesos curados.

Va de Bo Bobal 2020 es una expresión robusta y con identidad, perfecta si buscas vinos con cuerpo, carácter regional & envejecimiento noble para destacar en tu catálogo.