VEGA SICILIA | VALBUENA 5º AÑO 2019 75cl

Ficha de Producto – Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2019

Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2019 es un vino tinto elaborado por Bodegas Vega Sicilia en la D.O. Ribera del Duero, España. Procedente de viñedos propios con una edad media de 35 años, donde las cepas de Tinto Fino y Merlot se cultivan en suelos diversos influenciados por el río Duero.

La vendimia se realiza manualmente, con una cuidadosa selección de racimos. La fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable con levaduras autóctonas, seguida de una fermentación maloláctica también en acero. Posteriormente, el vino se cría durante 5 años entre barrica y botella, utilizando barricas de roble francés y americano de 225 litros, nuevas y usadas, y tinos de madera de 20.000 litros.

Características

Añada: 2019
Variedad de uva: 97% Tinto Fino, 3% Merlot
Tipo de vino: Tinto seco con crianza
Bodega: Bodegas Vega Sicilia
País: España
Región: Castilla y León
Subregión: D.O. Ribera del Duero
Viñedo: Viñedos propios con una edad media de 35 años
Formato: 750 ml
Alcohol: 14,5% vol.
Crianza: 5 años entre barrica y botella (barricas de roble francés y americano de 225 L, tinos de 20.000 L)
Temperatura de servicio: 18 ºC

Notas de Cata

Color rojo picota con ribetes rubí, brillante y vivo. En nariz, aromas a fruta fresca en sazón, posteriormente aparecen notas de ebanistería fina que con el tiempo irán integrándose. En boca, tiene una estructura más magra que el Vega Sicilia Único pero con la complejidad de la asociación vinoso-afrutado. El ataque es potente, paso de boca de gran presencia acabando con un fin de boca tánico y presente. Complejo y persistente demostrando la grandeza de este terruño.

Maridaje

Ideal para acompañar carnes rojas, caza mayor, platos de cuchara y quesos curados. Un vino que realza los sabores intensos y complejos.

Vega Sicilia Valbuena 5º Año 2019 es una expresión sublime de la tradición vinícola de Ribera del Duero, que combina la elegancia de la variedad Tinto Fino con la estructura del Merlot y una crianza perfectamente integrada. Un vino que refleja la dedicación y maestría de Bodegas Vega Sicilia en la elaboración de vinos de alta gama.