VALDUERO | TIERRA ALTA EN 2 MADERAS 2020 75cl

Ficha de Producto – Valduero Tierra Alta en 2 Maderas 2020

Valduero Tierra Alta en 2 Maderas 2020 es un vino que nace de las alturas, donde la vid desafía los límites del clima, el tiempo y la tierra. Un tinto que refleja la fortaleza de la Ribera del Duero en su versión más honesta y elegante, marcado por la personalidad de su suelo y la nobleza de sus viñas viejas.

Procedente de viñedos en vaso, plantados en altitud sobre suelos pobres, calcáreos y pedregosos, con cepas de más de 30 años que ofrecen un fruto concentrado y lleno de carácter. La vendimia es manual, con selección rigurosa. La fermentación se realiza con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable, seguida de una crianza de 12 meses en barricas de dos tipos de roble: americano y francés, que aportan equilibrio entre la expresión frutal y la finura de la madera. Tras su paso por barrica, el vino se afina durante varios meses en botella antes de salir al mercado.

Características

Añada: 2020

Variedades de uva: 100% Tinto Fino (Tempranillo)

Tipo de vino: Tinto con crianza

Bodega: Valduero

País: España

Región: Castilla y León

Subregión: D.O. Ribera del Duero

Viñedo: Viñas en vaso de más de 30 años sobre suelos pobres y pedregosos en altitud, cultivo sostenible

Formato: 750 ml

Alcohol: 14% vol.

Crianza: 12 meses en barricas de roble americano y francés + afinado en botella

Temperatura de servicio: 16–18 ºC

Notas de Cata

Color rojo cereza profundo con ribetes granates y capa alta. En nariz es expresivo, elegante y complejo, con aromas de fruta negra madura —ciruela, mora—, especias dulces, cacao, vainilla, torrefactos y sutiles recuerdos minerales que evocan la piedra caliza y la tierra seca. En boca es amplio, sedoso y bien estructurado, con taninos maduros, acidez equilibrada y un final largo y persistente donde la fruta y la madera se abrazan en armonía.

Maridaje

Ideal para carnes rojas a la brasa, chuletón, cordero lechal, estofados de caza, guisos tradicionales, embutidos ibéricos y quesos curados. Un vino que pide mesa generosa, tiempo y conversaciones que se alargan.

Valduero Tierra Alta en 2 Maderas 2020 es la expresión perfecta del equilibrio entre fuerza y elegancia, la voz serena de un viñedo que mira al cielo desde la tierra alta de la Ribera del Duero.