VALSANGIACOMO | VITTORE VERMOUTH ROJO 75cl

Vittore Vermouth Rojo – Valsangiacomo 75cl

Descripción del producto

Vittore es el vermut más antiguo de Valencia, nacido en 1904 y rescatado hoy con su etiqueta original como homenaje a sus raíces. La 5ª generación de la familia Valsangiacomo honra así el legado de Benedetto Valsangiacomo, manteniendo intacta la fórmula que marcó el inicio de este vermut legendario. Con base de vino blanco Macabeo y una cuidada selección de 24 botánicos mediterráneos y alpinos, Vittore ofrece una expresión elegante, compleja y auténtica del aperitivo valenciano por excelencia.

Características destacadas

Tipo de vermut: Rojo clásico mediterráneo
Base vínica: Vino blanco de la variedad Macabeo
Botánicos empleados: Genciana, ajenjo, coriandro, ajedrea, salvia, orégano, manzanilla, saúco, cáscara de naranja, entre otros
Método de elaboración: Maceración de botánicos sobre vino blanco con adición de caramelo de mosto de uva
Graduación alcohólica: 15 % vol.
Color: Ámbar oscuro con reflejos yodados
Aroma: Balsámico y mediterráneo, con notas de orégano, hinojo, tomillo, cítricos y un fondo de regaliz
Sabor: Equilibrado, con entrada dulce, notas de canela, clavo, regaliz y un final largo y amargo a hierbas
Textura: Suave, envolvente y persistente
Envasado: Botella clásica con etiqueta original rescatada de principios del siglo XX
Producción: Tradicional, elaborada por la familia Valsangiacomo en Valencia

Usos y maridaje

Ideal para disfrutar solo con hielo y una rodaja de naranja, o como base de cócteles clásicos como el Negroni. Acompaña a la perfección con aceitunas, anchoas, quesos curados o frutos secos.

Autenticidad y origen

Elaborado desde hace más de un siglo, Vittore es historia viva del vermut valenciano. Su receta centenaria, sus botánicos mediterráneos y su carácter elegante lo convierten en una joya líquida que habla de territorio, familia y legado.

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