ABADIA RETUERTA SPECIALE SELECTIE 2017

Ficha de Producto – Abadía Retuerta Selección Especial 2017

Abadía Retuerta Selección Especial 2017 es un vino tinto elaborado por Abadía Retuerta en la V.T. Castilla y León, España. Procedente de viñedos situados en la finca de Abadía Retuerta en Sardón de Duero (Valladolid), con una edad media de 20 años, donde las cepas se cultivan en laderas orientadas al norte hasta alturas que alcanzan los 850 metros.

La vendimia se realiza manualmente en octubre. La fermentación se lleva a cabo en pequeños tanques de acero inoxidable, donde también se realiza la fermentación maloláctica. Posteriormente, el vino se cría durante 12 meses en barricas de roble francés y americano. 

Características

Añada: 2017
Variedad de uva: 75% Tempranillo, 11% Cabernet Sauvignon, 11% Syrah, 3% Merlot
Tipo de vino: Tinto seco con crianza
Bodega: Abadía Retuerta
País: España
Región: Castilla y León
Subregión: V.T. Castilla y León
Viñedo: Viñedos situados en la finca de Abadía Retuerta en Sardón de Duero (Valladolid)
Formato: 750 ml
Alcohol: 14.5% vol.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y americano
Temperatura de servicio: 16 ºC

Notas de Cata

Color rojo oscuro de buena intensidad. En nariz, compleja y fresca, con un buen toque afrutado, sobre todo con presencia de frutos rojos. La madera le aporta notas de cedro y torrefactos. En boca, entrada amable pero firme con apuntes sápidos. Buen equilibrio y taninos fundentes y finos. Muy persistente. 

Maridaje

Ideal para acompañar carnes rojas, caza mayor, platos de cuchara y quesos curados. Un vino que realza los sabores intensos y complejos.

Abadía Retuerta Selección Especial 2017 es una expresión sublime de la tradición vinícola de Castilla y León, que combina la elegancia de la variedad Tempranillo con la estructura del Cabernet Sauvignon y la intensidad de la Syrah, complementadas por la suavidad del Merlot. Un vino que refleja la dedicación y maestría de Abadía Retuerta en la elaboración de vinos de alta gama.