ALTO MONCAYO | AQUILON GARNACHA 2017 75cl

El Aquilón 2017 de Bodegas Alto Moncayo es la máxima expresión de la Garnacha aragonesa. Procede de las viñas más viejas de la D.O. Campo de Borja, cultivadas en laderas pedregosas y azotadas por el viento Cierzo. Este vino encarna la grandeza del Moncayo: potencia, profundidad, elegancia y una textura sedosa que lo sitúan entre los grandes tintos del Mediterráneo interior.

Características

Bodega: Bodegas Alto Moncayo
Denominación: D.O. Campo de Borja
Variedad de uva: 100 % Garnacha
Añada: 2017
Viñedos: Cepas viejas de entre 60 y 100 años, cultivadas en vaso sobre suelos pizarrosos, arcillosos y con alto contenido pedregoso a una altitud de 600–800 metros.
Elaboración: Fermentación en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con remontados suaves.
Crianza: 24 meses en barricas nuevas de roble francés y americano.
Graduación alcohólica: 16 % vol.
Producción: Limitada.
Formato: 75 cl

Notas de Cata

Color rojo rubí intenso con destellos granates. En nariz se muestra profundo y complejo, con aromas de mora, cereza negra, violetas, cacao, especias dulces y un fondo mineral. En boca es amplio, sedoso y envolvente, con taninos maduros, gran concentración y un final eterno donde la fruta y el roble se funden en equilibrio perfecto.

Maridaje

Ideal con carnes rojas, guisos de caza, estofados de larga cocción, quesos curados y platos intensos con trufa o setas. Servir entre 16 y 18 ºC.

El Aquilón 2017 es el alma de Alto Moncayo: un vino monumental, nacido de viñas centenarias, que combina la potencia del paisaje aragonés con la elegancia de una elaboración magistral.

Botella 3003 de 5400