AT ROCA | ELS GORGS CORPINNAT 2014 75cl

AT Roca Els Gorgs Corpinnat 2014 75 cl

Corpinnat Brut Nature de parcela única
Formato disponible: Botella de 75 cl

Descripción del producto

Profundo, mineral y extraordinariamente preciso, AT Roca Els Gorgs 2014 es la expresión más pura del paisaje calcáreo de Sant Sebastià dels Gorgs. Un Corpinnat de parcela única elaborado a partir de una histórica coplantación de Macabeu y Xarel·lo sobre margas calcáreas carbonatadas, donde la viña vieja y la larga crianza construyen un espumoso de enorme complejidad y elegancia.

Criado durante más de 100 meses sobre lías con tapón de corcho natural y elaborado sin licor de expedición, este Brut Nature representa una visión radicalmente artesanal del espumoso mediterráneo. La salinidad, la frescura y la delicadeza de su burbuja convierten cada copa en una experiencia de profundidad y territorio.

Características destacadas

Añada: 2014
Variedades de uva: Macabeu y Xarel·lo en coplantación
Tipo de vino: Corpinnat Brut Nature
Producción: 12.360 botellas
Alcohol: 12 % vol
Viticultura: Ecológica y regenerativa
Vendimia: Manual en cajas
Parcela: Els Gorgs, Sant Sebastià dels Gorgs
Altitud: 223 metros
Edad de la viña: Plantada en 1943
Suelo: Margas calcáreas carbonatadas con fósiles marinos
Orientación: Noroeste
Crianza vino base: 10 meses en foudres de 3.000 litros y barricas francesas de 500 litros
Crianza en botella: Mínimo 100 meses en rima sobre lías con tapón de corcho natural
Degüelle: Manual, sin licor de expedición
Color: Dorado brillante con burbuja extremadamente fina
Aroma: Fruta blanca evolucionada, brioche, pastelería fina y notas minerales
Sabor: Fresco, salino y preciso, con gran equilibrio y persistencia larga

Usos y maridaje

Un espumoso gastronómico de gran profundidad, ideal para mariscos nobles, ostras, pescados de roca, cocina mediterránea refinada o platos con trufa blanca. Su complejidad también armoniza perfectamente con quesos curados y recetas de alta cocina donde la mineralidad y la tensión sean protagonistas.

Autenticidad y origen

El entorno de Sant Sebastià dels Gorgs, situado en la cara norte de la Serralada Litoral, ofrece algunos de los suelos más especiales del Penedès. Formados hace millones de años por sedimentos marinos y fósiles calcáreos, aportan una marcada identidad mineral a los vinos.

AT Roca interpreta este paisaje desde una viticultura regenerativa y una elaboración absolutamente artesanal. Els Gorgs nace de una viña vieja en vaso, trabajada en secano y respetando el equilibrio natural del entorno mediterráneo. El resultado es un Corpinnat de enorme personalidad, donde el tiempo, la piedra y la paciencia se convierten en vino.

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