BODEGA CLAUDIO | RECORDARE ANCESTRAL 75cl

Recordare Ancestral es una elaboración artesanal y muy limitada de Bodega Claudio que recupera la esencia más tradicional y natural de la Moscatel mediterránea. Un espumoso ancestral nacido en la Marina Alta, donde el clima marítimo y la identidad de la Moscatel de Alejandría dan lugar a un vino vibrante, fresco y lleno de personalidad.

Bodega: Bodega Claudio
Tipo de vino: Espumoso ancestral
Variedad de uva: Moscatel de Alejandría
Graduación alcohólica: 11% vol.
Producción: 280 botellas
Formato: 75 cl

El Viñedo

Las uvas proceden de viñedos de Moscatel cultivados en la Marina Alta, una zona profundamente marcada por la influencia del Mediterráneo.

Los suelos, las brisas marinas y el paisaje de bancales tradicionales aportan frescura, carácter salino y una gran expresión aromática a la variedad.

Elaboración

Elaborado siguiendo el método ancestral, preservando la autenticidad de la uva y el carácter más natural del vino.

La producción es extremadamente limitada, con tan solo 280 botellas elaboradas.

Notas de Cata

Color brillante y vivo, con burbuja fina y delicada.

En nariz aparecen intensos aromas florales, cítricos y recuerdos de fruta blanca y hierbas mediterráneas.

En boca es fresco, ligero y muy expresivo, con un perfil seco y refrescante que mantiene la esencia aromática de la Moscatel.

Maridaje

Ideal como aperitivo, con mariscos, cocina mediterránea, arroces ligeros y platos frescos.

Un ancestral singular y artesanal que expresa la cara más fresca y auténtica de la Moscatel mediterránea en una edición muy exclusiva.