BODEGA CONTADOR | CONTADOR 2020 75cl

Contador 2020 es el vino más emblemático de Benjamín Romeo y la máxima expresión de Bodega Contador. Un tinto elaborado con 100% Tempranillo, procedente de una minuciosa selección de pequeñas parcelas cultivadas en secano, donde los rendimientos extremadamente bajos permiten trabajar con una materia prima de gran concentración.

Contador ocupa un lugar singular entre los grandes vinos de Rioja. Su prestigio internacional quedó especialmente marcado cuando las añadas 2004 y 2005 obtuvieron consecutivamente 100 puntos Parker. Detrás de esa reputación se encuentra una filosofía basada en el viñedo, la selección extrema y una elaboración precisa, buscando combinar potencia, volumen, finura y capacidad de evolución.

Características

Añada: 2020
Bodega: Bodega Contador – Benjamín Romeo
Denominación: D.O.Ca. Rioja
Origen: Rioja, España
Tipo de vino: Tinto con crianza
Variedad de uva: 100% Tempranillo
Viñedo: Secano con conducción tradicional en vaso
Superficie: Aproximadamente 16 hectáreas distribuidas en unas 50 parcelas
Suelo: Diversidad de suelos, con predominio arcillo-calcáreo
Rendimiento: Aproximadamente 0,3 kg por cepa
Vendimia: Manual
Fermentación: Tinos de madera de roble
Crianza: 18 meses en barricas nuevas de roble francés
Graduación alcohólica: 15,5% vol.
Temperatura de servicio: 16 ºC
Formato: 75 cl

El Viñedo

Contador nace de una selección especialmente rigurosa de viñedos cultivados en secano y conducidos tradicionalmente en vaso. La superficie utilizada para su elaboración comprende aproximadamente 16 hectáreas repartidas entre unas 50 pequeñas parcelas.

Esta fragmentación permite a Benjamín Romeo trabajar individualmente con diferentes exposiciones, suelos y características de cada viñedo. Predominan los terrenos de naturaleza arcillo-calcárea, aunque existe diversidad entre las distintas parcelas.

Uno de los aspectos que define la filosofía de Contador es su rendimiento extremadamente reducido, situado alrededor de 0,3 kilogramos de uva por cepa. Una selección muy exigente destinada a obtener Tempranillo de elevada concentración y expresión.

Elaboración

La vendimia se realiza manualmente y las uvas son despalilladas antes de comenzar la vinificación.

Antes de iniciar la fermentación, la uva permanece durante aproximadamente cinco días en maceración en frío, a una temperatura cercana a los 18 ºC. Posteriormente, la fermentación se desarrolla de forma suave y constante en tinos de madera de roble, manteniendo temperaturas controladas entre 20 y 24 ºC durante una media de nueve días.

Finalizada la fermentación, las maceraciones continúan durante aproximadamente cuatro días.

Contador completa después una crianza de 18 meses en barricas nuevas, íntegramente de roble francés, buscando integrar estructura, fruta y madera sin perder la personalidad del Tempranillo.

Notas de Cata

Presenta un color rojo picota intenso, profundo y brillante.

En nariz muestra una marcada concentración de frutas rojas y negras maduras, acompañadas por un atractivo registro mediterráneo de hierbas aromáticas como tomillo, romero, lavanda e hinojo. Aparece también un marcado carácter mineral, acompañado por recuerdos de maderas finas procedentes de su crianza.

En boca combina dos cualidades aparentemente opuestas: finura y potencia. Es voluminoso, maduro y sabroso, con un notable equilibrio entre la expresión de la fruta y el roble. El final es largo, intenso y persistente.

Maridaje

Un vino de esta estructura encuentra excelentes compañeros en carnes rojas, chuletón de vacuno, cordero asado, cochinillo, carnes de caza, guisos de larga cocción, setas y quesos curados.

Se recomienda servir alrededor de 16 ºC. Por su concentración y estructura, puede resultar conveniente abrirlo con cierta antelación para favorecer su evolución progresiva en la copa.

Contador 2020 representa la interpretación más ambiciosa del Tempranillo de Benjamín Romeo. Pequeñas parcelas, rendimientos extraordinariamente bajos, una selección rigurosa y 18 meses de roble francés construyen un Rioja profundo y poderoso, pero definido ante todo por el equilibrio y la finura. Un vino creado para beber despacio y dejar que cada copa revele una nueva dimensión.