BODEGAS CONTADOR | QUE BONITO CACAREABA 2024 75cl

Qué Bonito Cacareaba 2024 es uno de los blancos más singulares de Rioja. Elaborado por Bodega Contador, este vino fermentado en barrica destaca por su carácter, su textura envolvente y una elegancia que lo sitúa entre los grandes blancos de la región.

Un vino que combina potencia y finura, con una perfecta integración de la madera y una acidez que aporta frescura y equilibrio.

Bodega: Bodega Contador
Denominación: D.O.Ca. Rioja
Añada: 2024
Tipo de vino: Blanco fermentado en barrica
Variedades de uva: 50% Garnacha Blanca, 34% Viura, 16% Malvasía
Graduación alcohólica: 14% vol.
Crianza: 8 meses en barricas nuevas de roble francés
Formato: 75 cl

El Viñedo

Las uvas proceden de viñedos de secano en vaso situados en San Vicente de la Sonsierra, Leza y Briones.

Los suelos, mayoritariamente arcillo-calcáreos y aluviales, en algunos casos pobres y en laderas pronunciadas, aportan concentración, mineralidad y carácter al vino.

Elaboración

Las uvas seleccionadas se despalillan y realizan una maceración en frío durante 24 horas.

El mosto yema se traslada directamente a barricas nuevas de roble francés de 225 litros, donde tiene lugar la fermentación alcohólica a temperatura controlada entre 16 y 18 ºC durante aproximadamente 15 días.

Posteriormente, el vino permanece en barrica realizando una crianza de 8 meses, integrando la madera y aportando complejidad.

Notas de Cata

Color amarillo brillante de capa alta.

En nariz es fino y elegante, con aromas cítricos, flores silvestres y hierbas aromáticas, junto a notas de fruta de hueso como albaricoque y ciruela, con un marcado carácter mineral.

En boca es fresco y estructurado, con volumen y textura untuosa. Presenta un buen equilibrio y un final largo con predominio mineral.

Maridaje

Ideal con pescados elaborados, mariscos, arroces, carnes blancas y cocina mediterránea de mayor complejidad.

Un blanco de Rioja profundo y elegante, donde la frescura, la untuosidad y la mineralidad se combinan en un vino de gran personalidad y recorrido.