BODEGAS LA HORRA | CORIMBO 2022 75cl

Corimbo 2022 es la expresión más pura del carácter de Bodegas La Horra, un Ribera del Duero elaborado exclusivamente con Tinta del País procedente de viñedos en vaso situados en La Horra y localidades cercanas. La filosofía de la bodega busca preservar la identidad del viñedo mediante una viticultura respetuosa y una elaboración de mínima intervención, donde la fruta y el paisaje son los auténticos protagonistas.

La añada 2022 estuvo marcada por un verano extremadamente cálido y seco. Sin embargo, las viñas respondieron ofreciendo vinos de sorprendente frescura, gran intensidad aromática y un magnífico equilibrio, confirmando el excelente comportamiento de los viejos viñedos de la zona.

Características

Bodega: Bodegas La Horra

Denominación: D.O. Ribera del Duero

Añada: 2022

Tipo de vino: Tinto con crianza

Variedad de uva: 100% Tinta del País (Tempranillo)

Viñedo: Pequeñas parcelas de La Horra, Roa y pueblos colindantes (Burgos)

Edad del viñedo: 25 a 30 años

Vendimia: Manual con selección de racimos

Elaboración: Fermentación alcohólica espontánea en depósitos de acero inoxidable y fermentación maloláctica en tinas de roble francés

Crianza: 14 meses en barricas (80% roble francés y 20% roble americano)

Clarificación: Albúmina de huevo

Estabilización: Por métodos naturales

Graduación alcohólica: 14,5% vol.

Notas de Cata

Presenta un brillante color rojo de capa media-alta con ribete rojo vivo.

En nariz destaca por su intensidad aromática, dominada por fruta roja madura y fresca. La madera aparece perfectamente integrada, aportando profundidad sin restar protagonismo a la expresión frutal. Surgen además elegantes notas de hierbas aromáticas mediterráneas y delicados matices minerales que aportan complejidad.

En boca ofrece un volumen medio-alto, con un paso jugoso y equilibrado donde predominan las cerezas maduras y los recuerdos de mora. La crianza permanece en un discreto segundo plano, permitiendo que la fruta y la frescura sean las auténticas protagonistas. Los taninos aparecen finos, pulidos y perfectamente integrados, dando paso a un final largo, fresco y muy placentero.

Maridaje

Ideal con cordero asado, carnes a la brasa, embutidos ibéricos, arroces de carne, setas, quesos curados, cocina castellana y guisos tradicionales.

Temperatura recomendada de servicio: entre 16 y 17 ºC.

Corimbo 2022 demuestra que incluso en las añadas más cálidas la Ribera del Duero puede ofrecer vinos llenos de equilibrio, frescura y elegancia. Un tinto donde la fruta, el viñedo y la precisión en la elaboración se unen para ofrecer una expresión auténtica y contemporánea de la Tinta del País, con la personalidad inconfundible de Bodegas La Horra.