BODEGAS TIERRA | CIEN REALES 1º EDICION MAGNUM
BODEGAS TIERRA | CIEN REALES 1º EDICION MAGNUM
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Cien Reales 2022 · 1ª Edición es una de las elaboraciones más limitadas y singulares de Bodegas Tierra, en Labastida. Un Rioja Alavesa nacido de una única parcela del Barranco del Oso, donde dos terrazas contiguas y de personalidad muy diferente se unen para construir un vino preciso, profundo y marcado por su origen.
Elaborado principalmente con Tempranillo, acompañado por un pequeño porcentaje de Garnacha, combina la tensión de la influencia atlántica con el volumen de la vertiente más mediterránea. Esta primera edición cuenta con una producción excepcionalmente reducida: 850 botellas y únicamente 25 mágnums.
Características
Añada: 2022
Edición: 1ª Edición
Variedades de uva: 95% Tempranillo y 5% Garnacha
Tipo de vino: Tinto con crianza
Bodega: Bodegas Tierra
Viticultor: Carlos Fernández Gómez
Denominación: D.O.Ca. Rioja
Subzona: Rioja Alavesa
Origen: Labastida, Álava
Viñedo: Parcela situada en el Barranco del Oso, dividida en dos terrazas contiguas con diferentes características de suelo y exposición
Año de plantación: 1980
Suelos: Arcillo-calcáreos y calcáreos, poco profundos, con abundante roca y presencia de limo según la terraza
Vendimia: Manual en cajas de 14 kg
Vinificación: 20% de uva entera, fermentación espontánea y maceración durante 20 días
Fermentación maloláctica: En barrica nueva de roble francés de 600 litros
Crianza: Dos inviernos en barrica nueva de roble francés de 600 litros
Producción: 850 botellas de 75 cl y solo 25 mágnums
Formato: Magnum 1,5 litros
El Viñedo
Cien Reales nace de una parcela plantada en 1980 en el Barranco del Oso, en Labastida. El viñedo se divide en dos terrazas situadas una junto a la otra pero con características claramente diferenciadas.
Una de ellas recibe una marcada influencia atlántica y presenta un suelo arcillo-calcáreo poco profundo. De aquí procede buena parte de la tensión, concentración y verticalidad del vino.
La segunda muestra un carácter más mediterráneo, con suelos calcáreos extremadamente pobres, escasa profundidad, abundante roca y una elevada presencia de limo. Esta parte aporta mayor estructura y volumen.
La pobreza de ambos suelos limita de manera natural el rendimiento de las cepas, dando lugar a una producción muy pequeña y concentrada.
Elaboración
La vendimia se realiza manualmente y la uva llega a bodega en pequeñas cajas de 14 kg para preservar su integridad.
En la vinificación se mantiene aproximadamente un 20% de uva entera. La fermentación se desarrolla espontáneamente, seguida de una maceración de 20 días.
La fermentación maloláctica tiene lugar en barrica nueva de roble francés de 600 litros, recipiente en el que el vino permanece posteriormente durante dos inviernos de crianza.
El uso de un volumen de madera superior al de la barrica bordelesa tradicional permite afinar el vino y aportar estructura sin ocultar la personalidad de la parcela.
Notas de Cata
Cien Reales se presenta en copa con un perfil preciso, vertical y profundo.
La fruta aparece nítida y definida, acompañada por un marcado fondo mineral que recuerda la naturaleza calcárea y pedregosa del Barranco del Oso. La crianza aporta complejidad y profundidad, manteniéndose integrada en el conjunto.
En boca muestra estructura y tensión, con un tanino firme pero perfectamente integrado. La combinación de las dos terrazas resulta especialmente expresiva: frescura y concentración por un lado, volumen y amplitud por otro. El final es largo, serio y persistente.
Maridaje
Por su estructura, profundidad y frescura, es un vino especialmente indicado para cordero asado, chuletón a la brasa, carnes rojas, caza, guisos de larga cocción y quesos curados.
El formato Magnum favorece además una evolución lenta y armoniosa, convirtiéndolo en una botella especialmente interesante para guardar o compartir alrededor de una buena mesa.
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