BODEGAS TIERRA | LA GREÑA MALVASIA 2022 75cl
BODEGAS TIERRA | LA GREÑA MALVASIA 2022 75cl
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La Greña Malvasía 2022 es una de las elaboraciones más exclusivas de Bodegas Tierra y un homenaje a la tradición vitícola de Labastida. Procedente de un viñedo centenario cultivado mediante métodos tradicionales, este blanco demuestra el extraordinario potencial de la Malvasía riojana cuando se combina con una viticultura respetuosa y una crianza paciente.
Cada botella refleja el amor por la tierra, el valor de las viejas cepas y la búsqueda de vinos capaces de emocionar por su autenticidad y elegancia.
Características
Bodega: Bodegas Tierra
Denominación: D.O.Ca. Rioja
Subzona: Rioja Alavesa (Labastida)
Añada: 2022
Tipo de vino: Blanco fermentado en madera
Variedad de uva: 100% Malvasía
Graduación alcohólica: 13,5% vol. (aprox.)
Crianza: 12 meses en foudre de roble austriaco, 6 meses sobre sus lías
Formato: 75 cl
El Viñedo
La Greña procede exclusivamente del histórico Pago Cuba Negra, un viñedo plantado en 1910 que conserva toda la esencia de la viticultura tradicional de Rioja Alavesa.
Las cepas se cultivan mediante tracción animal, una práctica ancestral que permite trabajar la tierra con el máximo respeto por el viñedo y su entorno, favoreciendo la biodiversidad y la conservación del suelo.
La edad de las viñas y el carácter del terroir proporcionan una producción muy limitada y uvas de enorme concentración y complejidad.
Elaboración
Tras el despalillado, la uva realiza una maceración de 24 horas antes del prensado.
La fermentación se desarrolla en un foudre usado de roble austriaco de 750 litros, respetando la expresión natural de la Malvasía y evitando un exceso de influencia de la madera.
Posteriormente, el vino permanece 12 meses en crianza, de los cuales 6 meses sobre sus lías, aportando volumen, complejidad y una textura sedosa sin perder frescura ni tensión.
Notas de Cata
Presenta un brillante color dorado con gran luminosidad.
En nariz despliega una notable complejidad aromática, donde aparecen elegantes notas ahumadas, recuerdos lácteos, matices mentolados, flores blancas, laurel, miel y un delicado fondo mineral.
En boca resulta envolvente, fresco y perfectamente equilibrado. Destacan sabores de membrillo, melocotón, ciruela amarilla y cítricos, acompañados por recuerdos de nuez moscada, pan tostado y un atractivo toque salino que prolonga un final largo, profundo y muy elegante.
Maridaje
Excelente con alcachofas, espárragos, pescados, mariscos, platos elaborados con lácteos, quesos de pasta blanda y semicurados, cocina vegetal y recetas mediterráneas.
Temperatura recomendada de servicio: 12-13 ºC.
La Greña Malvasía 2022 es un vino que recupera la esencia de las grandes Malvasías de Rioja Alavesa. Elegante, complejo y profundamente ligado a un viñedo centenario, representa el compromiso de Bodegas Tierra con la tradición, la autenticidad y el respeto por el paisaje que da origen a sus vinos.
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