CASTELLO DEI RAMPOLLA | D´ALCEO 2019 75cl

d’Alceo 2019 es uno de los grandes vinos de Castello dei Rampolla, emblema de los “Super Tuscan” que han marcado la historia reciente de Toscana. Nacido en viñedos orientados al sur y sureste, este tinto combina el poder del Cabernet Sauvignon con la finura del Petit Verdot, para crear un vino de gran personalidad, profundidad y carácter.

Características

Bodega: Castello dei Rampolla
Denominación: Toscana IGT, Italia
Variedades de uva: 85 % Cabernet Sauvignon, 15 % Petit Verdot
Añada: 2019
Elaboración: Vendimia manual; fermentación con control de temperatura; crianza en barricas de roble para aportar estructura y complejidad
Crianza: 18-24 meses en barricas de roble francés
Graduación alcohólica: 14 % vol.
Formato: Botella de 75 cl

Notas de Cata

Color púrpura profundo y concentrado. En nariz muestra intensos aromas de fruta negra madura como mora y grosella, acompañados de notas florales, especias, cacao y un fondo mineral. En boca es potente y estructurado, con taninos firmes pero sedosos, acidez equilibrada y un final largo y persistente donde la fruta oscura y las especias se entrelazan con elegancia.

Maridaje

Perfecto para acompañar carnes rojas a la parrilla, platos de caza mayor, guisos tradicionales de larga cocción, quesos curados y embutidos intensos.

Castello dei Rampolla d’Alceo 2019 es un vino que encarna la esencia del Super Tuscan: poder, elegancia y un carácter inolvidable que perdura en cada sorbo.