CELLER KRIPTA | RESERVA BARRICA 2019 75cl

Celler Kripta Barrica 2019 – Espumoso de Macabeu

Espumoso Brut Nature fermentado en barrica
Formato disponible: Botella de 75 cl

Descripción del producto

Singular y sin concesiones, Barrica 2019 es el único espumoso monovarietal de Macabeu fermentado en barrica. Una obra de carácter puro, que honra la elegancia natural de esta variedad mediterránea. Con crianza prolongada, estructura cremosa y un perfume que fusiona fruta blanca madura y panadería, este Brut Nature eleva la expresión del Macabeu a un nuevo nivel de complejidad.

Elaborado con viticultura ecológica y sin azúcar añadido, nace de una añada excepcional en la que la lluvia llegó en el momento justo, regalando equilibrio y sanidad a cada racimo. Es un espumoso gastronómico, profundo, que habla con voz propia.

Características destacadas

Añada: 2019
Variedades de uva: 100 % Macabeu
Tipo de vino: Espumoso Brut Nature fermentado en barrica
Elaboración: Fermentación en barrica – viticultura ecológica
Crianza: Larga crianza sobre lías (sin especificar meses)
Color: Amarillo dorado con reflejos cálidos y burbuja fina
Aroma: Fruta blanca madura, manzana al horno, tostados, brioche y crianza
Sabor: Cremoso, glicérico, con estructura amplia y final seco
Graduación alcohólica: 12 % vol
Acidez total: 6 g/l (ácido tartárico)
Azúcares residuales: Sin azúcar añadido (Brut Nature)

Usos y maridaje

Espumoso pensado para la mesa, brilla junto a platos untuosos como foie, risottos de setas o quesos curados. También combina de forma magistral con mariscos, ostras, pescados grasos en salsa, carnes blancas y embutidos nobles como el jamón de bellota. Su complejidad y textura lo convierten en un aliado versátil y sorprendente.

Autenticidad y origen

Barrica 2019 es una rareza que resume la identidad del Macabeu desde una perspectiva audaz. Celler Kripta, fiel a su compromiso con la excelencia y el origen, interpreta esta variedad con precisión y respeto, dejando que la barrica y el tiempo revelen lo mejor de una cosecha generosa. Es un vino que no imita, sino que propone.

Hazlo tuyo hoy mismo en Bouquet Xaló.

Descubre la profundidad de un espumoso que reescribe la historia del Macabeu.