CHATEAU CANTENAC SAINT-EMILION GRAND CRU SELECTION MADAME 2022 75cl

Château Cantenac Sélection Madame 2022 es un elegante vino tinto de Saint-Émilion Grand Cru, elaborado exclusivamente con Merlot por la familia Roskam-Brunot, cuya historia está profundamente vinculada a uno de los territorios vitivinícolas más prestigiosos de Burdeos.

Este vino nace de una selección personal de Nicole Brunot-Roskam, quien encuentra en Cantenac sus raíces, los recuerdos de su infancia y su pasión por el vino. Una creación que rinde homenaje a la tradición familiar y, especialmente, a su padre, reuniendo generosidad, sensibilidad y el saber hacer transmitido durante cuatro generaciones.

Procedente de suelos de gravas y arcillas, y criado durante 12 meses en barricas bordelesas, Sélection Madame 2022 ofrece una interpretación seductora del Merlot, donde la fruta madura, las especias y los delicados matices tostados se combinan con una textura sedosa y un equilibrio refinado.

Características

Añada: 2022

Bodega: Château Cantenac

Productor: Familia Roskam-Brunot

Denominación: A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru

Origen: Saint-Émilion, Burdeos, Francia

Tipo de vino: Tinto con crianza

Variedad de uva: 100% Merlot

Selección: Sélection Madame, selección personal de Nicole Brunot-Roskam

Terroir: Suelos de gravas y arcillas

Crianza: 12 meses en barricas bordelesas

Color: Granate con reflejos violáceos

Temperatura de servicio: 16–18 ºC

Servicio: Se recomienda decantar antes de consumir

Potencial de consumo: Recomendado a partir de 3–4 años después de la añada

Formato: 75 cl

El Viñedo

Château Cantenac se encuentra en Saint-Émilion, uno de los grandes territorios históricos de Burdeos, reconocido por la calidad de sus vinos y por un paisaje vitícola incluido en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO.

El viñedo destinado a Sélection Madame se desarrolla sobre un subsuelo de gravas y arcillas, una combinación especialmente interesante para el cultivo de la Merlot.

Las arcillas favorecen la retención de agua y contribuyen al desarrollo de vinos con volumen y estructura, mientras que las gravas facilitan el drenaje y participan en las condiciones de maduración de la uva.

Este equilibrio entre suelo, clima y variedad permite obtener un Merlot de fruta generosa, taninos maduros y una expresión elegante del territorio.

La familia Roskam-Brunot, vinculada durante cuatro generaciones a Château Cantenac, trabaja para preservar la identidad de sus viñedos y transmitir en cada cosecha las particularidades del año y del paisaje del que procede.

Elaboración

Sélection Madame 2022 nace de una selección de Merlot concebida para expresar la generosidad y la elegancia características de Château Cantenac.

La elaboración busca preservar la expresión de la fruta madura y desarrollar una estructura equilibrada, respetando la identidad de la variedad y del viñedo.

Tras la vinificación, el vino permanece durante 12 meses en barricas bordelesas, donde adquiere complejidad y desarrolla delicados matices de madera, especias y tostados.

La crianza acompaña la evolución del Merlot, favoreciendo la integración de los taninos y aportando profundidad sin ocultar el carácter frutal.

El resultado es un Saint-Émilion Grand Cru de perfil generoso, textura sedosa y notable armonía, concebido para evolucionar favorablemente durante sus primeros años en botella.

Notas de Cata

Presenta un atractivo color granate intenso con reflejos violáceos, brillante y expresivo.

En nariz despliega un perfil joven y seductor, dominado por frutas maduras como ciruela, mora y cereza. La crianza aporta una presencia elegante de madera, acompañada por notas especiadas de nuez moscada y pimienta.

En boca ofrece una entrada suave y generosa, con taninos maduros y sedosos que envuelven el paladar. La fruta conserva su protagonismo, acompañada por delicados recuerdos tostados y vainillados procedentes de su paso por barrica.

Una sutil sensación mineral aporta profundidad al conjunto, mientras que el equilibrio entre fruta, estructura y crianza define un vino de intensidad armoniosa y elegante persistencia.

Maridaje

Château Cantenac Sélection Madame 2022 es un excelente acompañante de carnes rojas, cordero asado, magret de pato, aves de caza y platos tradicionales de la cocina francesa.

Su textura sedosa y su equilibrio también permiten disfrutarlo con setas salteadas, carnes guisadas, risottos de hongos y quesos de media curación.

Se recomienda servir entre 16 y 18 ºC y, preferiblemente, decantar antes de su consumo para favorecer la apertura de sus aromas.

La bodega aconseja comenzar a disfrutarlo aproximadamente tres o cuatro años después de la cosecha, permitiendo que la fruta, los taninos y los matices de crianza alcancen una mayor integración.

Sélection Madame: Un Homenaje Familiar

Sélection Madame tiene un significado especialmente personal dentro de la historia de Château Cantenac.

Para Nicole Brunot-Roskam, Cantenac representa mucho más que un viñedo: es el lugar donde se encuentran sus raíces, su infancia y su pasión por el vino.

Esta selección nace como una expresión de generosidad, tradición y conocimiento, pero también como un homenaje íntimo a su padre y al legado familiar.

Durante cuatro generaciones, la familia Roskam-Brunot ha mantenido una relación estrecha con el viñedo, buscando que cada botella refleje tanto la identidad del territorio como las particularidades de cada añada.

Sélection Madame representa esa continuidad entre generaciones, donde la experiencia heredada se transforma en un vino elegante, sincero y profundamente ligado a su origen.

Château Cantenac Sélection Madame 2022 es una expresión del Merlot de Saint-Émilion donde la elegancia nace del equilibrio. Fruta madura, especias delicadas, taninos sedosos y doce meses de crianza en barrica se unen en un vino generoso y refinado. Una selección personal de Nicole Brunot-Roskam que convierte el legado familiar y la identidad del territorio en una experiencia llena de sensibilidad y carácter.