CHIMAY AZUL PÈRES TRAPPISTES 2025 33cl

Chimay Azul Pères Trappistes 33 cl – Cerveza trapense

Formato disponible: Botella 33 cl

Descripción del producto

Chimay Azul es una de las grandes referencias del universo trapense y un auténtico icono de la tradición cervecera belga. Elaborada en la Abadía de Scourmont por la histórica Brasserie Chimay, esta cerveza destaca por su profundidad aromática y su extraordinaria capacidad de evolución en botella. Nacida en 1956 como una edición especial navideña, su carácter intenso y su complejidad la convirtieron rápidamente en una de las cervezas más admiradas por aficionados y expertos.

Características

Cervecera: Brasserie Chimay
Origen: Abadía de Scourmont, Bélgica
Estilo: Belgian Strong Dark Ale (Trapense)
Ingredientes: Agua, malta de cebada, almidón de trigo, azúcar, especias, lúpulo y levadura
Fermentación: Alta, con refermentación en botella
Graduación alcohólica: 9 % vol.
IBU: 35
Color: Marrón oscuro tostado con reflejos cobrizos
Producción: Trapense, elaborada bajo supervisión monástica

Notas de cata

En copa presenta un color marrón oscuro con reflejos cobrizos y una espuma cremosa y persistente de tono beige. En nariz ofrece un perfil aromático complejo donde aparecen frutas maduras como higos y ciruelas, acompañadas de notas de caramelo, chocolate y delicadas especias. En boca es profunda y estructurada, con sabores de malta tostada, cacao y frutos secos, enriquecidos por matices suaves de vainilla. Su textura es aterciopelada, con una carbonatación media y un final largo, cálido y elegante.

Maridaje y servicio

Combina perfectamente con quesos curados y de carácter intenso, carnes asadas, estofados y platos de caza. También armoniza con postres de chocolate o elaboraciones dulces con cacao. Servir entre 10 y 12 °C para apreciar plenamente su riqueza aromática.

Una cerveza de contemplación, profunda y elegante. Chimay Azul es una de las grandes expresiones del arte trapense, capaz de evolucionar con el tiempo y revelar nuevas capas de sabor en cada sorbo.