CURII | CURII GIRÓ 2020 75cl

Curii Giró 2020 – Un Reflejo del Terroir Mediterráneo

🍷 Notas de Cata:
Curii Giró 2020 es un vino tinto joven que se presenta con un color rojo profundo, casi purpúreo, reflejando su frescura y concentración. En nariz, revela una explosión de aromas frutales de cereza, mora y frambuesa, acompañados de sutiles notas herbáceas y especiadas que aportan complejidad. En boca, es jugoso y vibrante, con una acidez refrescante y taninos suaves que dan paso a un final largo y armónico. Ideal para maridar con platos de pasta, arroces y carnes blancas.

🌿 Origen y Elaboración:
Curii Giró 2020 proviene de viñedos cultivados en la Denominación de Origen Alicante, a 350 metros sobre el nivel del mar, en suelos calcáreos, donde la variedad autóctona Giró (un clon de garnacha) se cultiva de forma tradicional y respetuosa con el medio ambiente. Violeta Gutiérrez de la Vega y Alberto Redrado, en su bodega Curii Uvas y Vinos, apuestan por un proyecto de mínima intervención, recuperando variedades locales en el corazón de Xaló, Alicante.

Las uvas se vendimian manualmente cuando alcanzan su óptimo punto de maduración. En bodega, el proceso de vinificación se lleva a cabo con levaduras autóctonas, y el vino se mantiene en contacto con las pieles durante la fermentación. Posteriormente, el vino reposa en depósitos de acero inoxidable, conservando su frescura y expresividad.

🍇 Variedades y Características:
Elaborado con la variedad Giró, un clon local de la garnacha, este vino destaca por su frescura, ligereza y una expresión vibrante del terroir mediterráneo. Curii Giró 2020 es un vino que transmite el alma de la tierra de Xaló, reflejando su identidad única y auténtica.

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