DE NOSE MONASTRELL GEWELDIGE WIJNGAARDEN 2021

El De Nariz Edición Limitada Yecla 2022 es un vino que surge del compromiso del enólogo Pedro Martínez por expresar la variedad Monastrell en los viñedos históricos del interior murciano. Cultivado en suelos calizos de la D.O. Yecla, este tinto conjuga potencia, frescura y mineralidad para ofrecer una experiencia auténtica del mediterráneo elevado.

Características

Bodega: De Nariz
Denominación: D.O. Yecla
Variedad de uva: 100 % Monastrell
Añada: 2022
Viñedo / Suelo: Viñedos viejos, plantados sobre suelos calizos del interior de Yecla.
Crianza: Envejecimiento en barricas (la bodega emplea técnica de mínima intervención para conservar la fruta y el terruño).
Graduación alcohólica: Aproximadamente 14 % vol.
Formato: 75 cl

Notas de Cata

Color rojo profundo con matices violáceos. En nariz destacan frutas negras maduras (mora, ciruela), notas herbáceas mediterráneas, y una base mineral marcada por el terruño. En boca el vino es potente pero equilibrado, con taninos firmes, acidez viva y un final prolongado que deja huella de la piedra caliza y del sol de la zona.

Maridaje

Ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, cordero, estofados de montaña, embutidos ibéricos y quesos curados. Servir entre 16 y 18 °C para que despliegue toda su complejidad.