ESCABECHES ANTAÑO | CALDERETA DE CIERVO 420gr

Escabeches Antaño – Caldereta de Ciervo

Formato disponible: 420 g

Descripción del producto

Un plato tradicional de la cocina castellano-manchega elaborado como se hacía antiguamente. Esta caldereta de ciervo reúne carne de caza seleccionada con un sofrito de verduras, vino, cerveza y aceite de oliva, cocinados lentamente hasta conseguir una salsa llena de sabor y una carne extraordinariamente tierna.

Elaborada sin conservantes ni aditivos y utilizando únicamente ingredientes 100% naturales, ofrece todo el carácter de la cocina de siempre en un formato listo para disfrutar.

Características destacadas

Marca: Escabeches Antaño
Producto: Caldereta de ciervo
Origen: Castilla-La Mancha, España
Elaboración: Artesanal
Ingredientes principales: Carne de ciervo, cebolla, tomate, aceite de oliva, vino, cerveza, pimiento, zanahoria, ajo, sal, goma xantana y pimienta
Conservantes: Sin conservantes ni aditivos
Materia prima: Ingredientes 100% naturales
Textura: Carne tierna y jugosa con salsa melosa
Sabor: Intenso, equilibrado y con matices de la cocina tradicional de caza
Formato: Tarro de vidrio
Peso neto: 420 g

Usos y maridaje

Para disfrutar de todo su sabor, se recomienda abrir el tarro y dejar oxigenar el producto durante unos diez minutos antes de calentarlo. Ideal como plato principal acompañado de patatas, arroz, puré casero o pan artesano para disfrutar de su salsa. Marida especialmente bien con vinos tintos con crianza, vinos de la Meseta, Garnachas mediterráneas o Monastrell de buena estructura.

Autenticidad y origen

Escabeches Antaño mantiene viva la tradición gastronómica castellano-manchega elaborando productos totalmente artesanales, sin conservantes y con una cuidada selección de materias primas. Su filosofía se basa en recuperar las recetas de siempre, respetando los tiempos de elaboración y ofreciendo sabores auténticos que evocan la cocina tradicional de la tierra.

Cada caldereta refleja ese compromiso con la calidad y el sabor, acercando a la mesa un plato elaborado como antaño para disfrutar de la auténtica cocina de caza.

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La tradición de la cocina manchega convertida en un plato gourmet listo para saborear.