LUSTAU | FINO JARANA VERY DRY 70cl

Lustau Fino Jarana – El alma seca de Jerez

Descripción del producto

Fino Jarana es el susurro más seco del marco de Jerez, una elegía a la flor, al sol del sur y al albero del albarizo. Criado bajo velo de flor durante años en las bodegas de Lustau, este fino clásico expresa con nitidez la salinidad y la elegancia propias de Sanlúcar de Barrameda. Su nombre, Jarana, evoca la alegría andaluza, pero su ser es pura precisión, frescura y carácter.

Características

Bodega: Lustau
Denominación: D.O. Jerez-Xérès-Sherry
Tipo de vino: Fino
Variedad de uva: 100% Palomino Fino
Graduación alcohólica: 15%
Formato: 70 cl
Crianza: Bajo velo de flor, en botas de roble americano, por el sistema tradicional de soleras y criaderas durante más de 4 años
Elaboración: Crianza biológica en el microclima único de Jerez de la Frontera

Notas de cata

Color pajizo brillante. En nariz es punzante y fragante, con notas de almendra cruda, levaduras finas y toques salinos. En boca es seco, fresco y sutilmente amargo, con gran persistencia y un final mineral que limpia el paladar y despierta los sentidos.

Maridaje y servicio

Servir frío, entre 7 y 9 ºC. Ideal con jamón ibérico, almendras fritas, mariscos, sushi o encurtidos. También brilla con una buena gilda o unas gambas a la plancha. Perfecto como aperitivo o acompañando tapas con alma andaluza.

Lustau Fino Jarana es una danza ligera sobre la lengua, un fino vertical y vibrante que revela el arte de la crianza biológica en cada trago.