JEAN LEON | GB-21 GARNACHA BLANCA 2021 75cl

Garnacha Blanca GB-21 es una de las ediciones más singulares de la colección experimental de Jean Leon. Un vino efímero, artesanal y de producción muy limitada, que explora el potencial de una de las variedades mediterráneas menos representadas en el Penedès. Con solo una añada elaborada y apenas 3.034 botellas, este blanco expresa frescura, intensidad aromática y una personalidad marcada.

Características

Bodega: Jean Leon
Denominación: D.O. Penedès
Zona: Masquefa (Barcelona)
Tipo de vino: Blanco
Añada: 2021
Variedad de uva: 100% Garnacha Blanca
Graduación alcohólica: 12,5% vol.
Producción: 3.034 botellas
Certificación: EU Organic Bio
Formato: 75 cl

Viñedo y elaboración

Las uvas proceden de un pequeño viñedo situado en Masquefa, a unos 260 metros de altitud, sobre suelos arcillosos. La añada 2021 estuvo marcada por un año seco y de escasas precipitaciones, compensado por temperaturas más bajas de lo habitual, lo que permitió preservar una excelente frescura natural.

Siguiendo la filosofía de la gama experimental, la vinificación se realizó íntegramente en depósitos de acero inoxidable. El vino permaneció cuatro meses en estos depósitos, buscando resaltar la expresión varietal, la pureza aromática y la tensión en boca.

Notas de cata

En nariz se muestra intenso y expresivo, con aromas de fruta blanca y tropical, acompañados de notas cítricas y florales. En boca es goloso y equilibrado, con una acidez viva que aporta frescura y un final largo y elegante que prolonga las sensaciones frutales.

Maridaje y servicio

Ideal para acompañar pescados, mariscos, arroces mediterráneos, cocina vegetal y carnes blancas suaves.
Temperatura de servicio recomendada: 7–9 ºC.

Garnacha Blanca GB-21 2021 es una pieza única dentro del Penedès: un blanco experimental, preciso y luminoso, que refleja la vocación innovadora y el espíritu pionero de Jean Leon.