MASAVEU BODEGAS | ORUJO BLANCO 75cl

Masaveu Bodegas – Fillaboa Orujo Blanco de Galicia

Formato disponible: 50 cl

Descripción del producto

Fillaboa Orujo Blanco es un elegante aguardiente gallego elaborado por Bodegas Fillaboa, perteneciente al grupo Masaveu Bodegas, a partir del bagazo de uvas 100 % Albariño. Un destilado que captura la esencia de una de las variedades blancas más emblemáticas de Galicia, conservando su carácter fresco, aromático y profundamente atlántico.

Su elaboración comienza con la fermentación del propio bagazo durante un mínimo de 15 días, seguida de un cuidadoso proceso de destilación que permite preservar los aromas naturales de la uva. El resultado es un aguardiente cristalino, franco y complejo, donde la intensidad del orujo se combina con delicados recuerdos frutales y cítricos.

Características destacadas

Tipo de producto: Aguardiente de orujo blanco

Bodega: Fillaboa – Masaveu Bodegas

Denominación: Indicación Geográfica Orujo de Galicia

Origen: Galicia, España

Variedad de uva: 100 % Albariño

Graduación alcohólica: 40 % vol.

Color: Transparente, limpio y brillante

Aroma: Manzana fresca, notas cítricas, pomelo y delicados recuerdos de bagazo de uva

Sabor: Suave e intenso, franco y puro, con una agradable complejidad aromática

Elaboración: Fermentación del bagazo de Albariño durante un mínimo de 15 días, seguida de su destilación

Temperatura de servicio: 10 °C

Potencial de guarda: 10 años, según indicaciones de la bodega

Producción: Elaborado a partir de los orujos de la propia bodega. Apto para veganos

Notas de cata

A la vista, Fillaboa Orujo Blanco presenta una transparencia impecable, limpia y brillante, reflejo de la pureza de su destilación.

En nariz despliega un perfil aromático elegante, donde destacan los recuerdos de manzana fresca, acompañados de matices cítricos de pomelo y las características notas del bagazo de Albariño.

En boca sorprende por su equilibrio entre suavidad e intensidad. Su entrada es franca y expresiva, con una textura agradable y un carácter puro que evoluciona hacia un final complejo y persistente.

Maridaje y servicio

Ideal para disfrutar ligeramente fresco, a una temperatura aproximada de 10 °C, como digestivo después de una buena comida.

Su perfil aromático combina especialmente bien con tarta de Santiago, almendras tostadas, chocolate negro, quesos curados y repostería tradicional gallega. También resulta excelente para acompañar una sobremesa pausada o como ingrediente en elaboraciones gastronómicas que busquen un delicado toque de aguardiente.

Autenticidad y origen

En el corazón de Galicia, Bodegas Fillaboa transforma la riqueza aromática de la uva Albariño en un aguardiente que conserva la identidad de su origen. La utilización del bagazo procedente de sus propias elaboraciones permite prolongar la expresión de esta variedad más allá del vino, dando vida a un destilado de gran personalidad.

Fillaboa Orujo Blanco es una invitación a descubrir la Galicia más auténtica, donde la tradición de la destilación y la elegancia del Albariño se encuentran en cada copa.

Descúbrelo en Bouquet Xaló y disfruta de la esencia atlántica de Galicia en su expresión más pura.