MASOS DE GUADALEST | MAS DE LA MONA 2024 75cl

El Mas de la Mona 2024 es un Chardonnay que nace en las laderas que custodian las masías de Masos, donde la uva madura bajo un cielo mediterráneo luminoso. Un blanco que mira al mar desde la distancia y bebe del silencio del interior, combinando potencia frutal, elegancia y una crianza paciente en roble francés. Es un vino que honra el origen y celebra la nobleza de una variedad capaz de transformarse en pura armonía.

Características

Bodega: Masos
Denominación: D.O.P. Alicante
Tipo de vino: Blanco fermentado en barrica
Variedad de uva: 100 % Chardonnay
Añada: 2024
Añada calificada: Excelente por la D.O.P. Alicante
Viñedo: Laderas próximas a las masías · Vendimia a finales de agosto en el punto óptimo de maduración
Suelo: Predominio de texturas mediterráneas que favorecen equilibrio y frescura
Clima: Primavera lluviosa · Verano seco y estable
Elaboración: Fermentación en barrica de roble francés de tostado medio
Crianza: 10 meses en barrica con control de temperatura y humedad
Graduación alcohólica: 13–13,5 % vol. aprox.
Formato: 75 cl

Notas de Cata

Color amarillo limpio y brillante, adornado con reflejos alimonados que anuncian viveza. En nariz es expresivo y varietal, con una intensidad que combina fruta tropical, fruta blanca de hueso y un delicado matiz tostado procedente de su crianza en roble francés. En boca muestra una entrada sedosa, volumen generoso y una persistencia larga, equilibrada y elegante. Un Chardonnay que respira luz mediterránea.

Maridaje

Perfecto con pescado azul, mariscos, caza menor y quesos de vaca afinados. Su estructura y amplitud permiten también acompañar platos cremosos o elaboraciones mediterráneas de mayor complejidad. Servir entre 9 y 12 ºC.

El Mas de la Mona 2024 es un blanco que encapsula el espíritu de la masía y el Mediterráneo: sedoso, aromático y lleno de carácter. Un vino que abraza la gastronomía mediterránea y la realza con su presencia luminosa.