MOLINO ROCA 1903 | DINAMITA 1kg

Molino Roca 1903 | Dinamita 1kg

Formato disponible: 1 kg

🏷️ Descripción del producto

Arroz redondo perlado de 5 mm con extraordinarias similitudes al famoso Bomba, pero con una personalidad propia. Dinamita es la joya de los arroces secos: suelta el almidón justo, absorbe el sabor intensamente y conserva una textura firme, incluso pasadas horas o días tras su cocción. Requiere un 5–10 % menos de caldo que otros arroces tradicionales, lo que lo convierte en un aliado técnico de chefs y amantes del buen arroz.

🌿 Características destacadas

Variedad: Grano redondo, perlado, 5 mm
Origen: Zona de cultivo junto al Parque Natural de la Albufera
Textura: Firme, suelta, consistente durante horas
Absorción: Alta, con menos consumo de caldo
Comportamiento: Ideal para arroces secos tipo paella
Cocción: Rápida, uniforme y sin apelmazar
Producción: Selección premium de Molino Roca

🍽️ Usos y maridaje

Perfecto para paellas clásicas, arroz con conejo y caracoles, mariscos o verduras. También excelente para versiones modernas de arroces al horno o elaboraciones en cazuela que requieran estructura y definición.

✨ Autenticidad y origen

Molino Roca eleva el arte del arroz con esta variedad explosiva en sabor y rendimiento. Dinamita honra el legado del arroz mediterráneo con innovación, precisión y carácter, grano a grano.

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