CASTELLO DEL POGGIO MOSCATO D'ASTI 2020

Castello del Poggio Moscato d’Asti 2020 75 cl

Moscato d’Asti DOCG del Piamonte
Formato disponible: Botella de 75 cl

Descripción del producto

Dulce, delicado y lleno de encanto aromático, Castello del Poggio Moscato d’Asti 2020 nace en el corazón del Piamonte, tierra histórica del Moscato y uno de los paisajes vitivinícolas más emblemáticos de Italia. Con una ligera efervescencia natural y un perfil floral y afrutado, este Moscato d’Asti transmite frescura, elegancia y un carácter irresistible.

Elaborado a partir de uvas Moscato blancas y con una fermentación detenida de forma natural para conservar parte de sus azúcares y aromas, ofrece una experiencia ligera y sedosa, perfecta para los momentos más desenfadados y placenteros.

Características destacadas

Añada: 2020
Variedades de uva: 100 % Moscato blanco
Tipo de vino: Moscato d’Asti DOCG
Origen: Costigliole d’Asti – Piamonte, Italia
Alcohol: 5 % vol
Suelo: Arcilla rica en calcio y grava aluvial con buen drenaje
Altitud: Aproximadamente 200 metros
Clima: Continental suave
Sistema de conducción: Guyot
Color: Amarillo pajizo con reflejos dorados y ligera efervescencia
Aroma: Melocotón, flores blancas, sotobosque y notas delicadamente aromáticas
Sabor: Dulce, armonioso y fresco, con textura ligera y final floral
Temperatura de servicio: 6 ºC

Elaboración

La fermentación se interrumpe cuando la temperatura desciende a 5 ºC, impidiendo que las levaduras transformen completamente el azúcar en alcohol. Este proceso conserva la dulzura natural de la uva y mantiene intacto el perfil aromático característico del Moscato.

Usos y maridaje

Perfecto para acompañar postres, tartas de fruta, ensaladas de frutas frescas, helados o repostería ligera. También resulta ideal como copa refrescante para sobremesas relajadas o celebraciones informales.

Autenticidad y origen

La finca Castello del Poggio toma su nombre de una fortaleza medieval vinculada a la noble familia Bunéis y situada en el histórico Valle del Templo, antiguo territorio de los Caballeros Templarios. Hoy, la propiedad representa una de las mayores extensiones vitivinícolas continuas del Piamonte y combina tradición, sostenibilidad y respeto por las variedades autóctonas italianas.

Este Moscato d’Asti refleja el alma aromática y festiva de la región, manteniendo intacta la frescura y delicadeza que han convertido a este estilo en un clásico universal.

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