COMPANATGE | SALCHICHON JABALI 5 PIMIENTAS PIEZA

Salchichón de Jabalí 5 Pimientas – Companatge

Descripción del producto

Una creación singular que nace de la tradición y la innovación de Companatge, carnicería familiar con más de 55 años de experiencia en Jalón (Xaló). Este salchichón de jabalí combina carne seleccionada con una mezcla aromática de cinco pimientas, creando un embutido elegante, sabroso y ligeramente especiado. El resultado es una pieza con carácter salvaje, matices intensos y textura firme, ideal para los paladares que buscan nuevas sensaciones sin renunciar al sabor auténtico.

Características destacadas

Peso: Pieza entera (peso variable aprox.)
Origen: Jalón (Xaló), Alicante
Carne: Jabalí y cerdo seleccionados
Condimentos: Mezcla de cinco pimientas
Elaboración: Artesanal, curado lento
Textura: Firme, de corte fino
Sabor: Intenso, especiado y equilibrado
Conservación: Lugar fresco y seco

Usos y maridaje

Perfecto para cortar en finas lonchas y disfrutar como aperitivo con panes rústicos, frutos secos o quesos curados. Marida excepcionalmente bien con tintos mediterráneos, cervezas artesanales o vermuts con carácter.

Autenticidad y origen

Companatge representa el legado de tres generaciones dedicadas a la elaboración artesanal de embutidos en el corazón de la Marina Alta. Su compromiso con la calidad y la pasión por los sabores de siempre se traduce en productos únicos, creados con mimo y respeto por la tradición.

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