TORO ALBALÁ | LUXURY PX SELECCIÓN 1955 20cl

El Luxury PX Selección 1955 de Toro Albalá es una gema enológica que ha atravesado silenciosamente el tiempo. Elaborado con uvas Pedro Ximénez pasificadas al sol y envejecido durante décadas en toneles tradicionales, este vino dulce natural encarna el lujo entendido como paciencia, artesanía y memoria. Un vino oscuro, intenso y eterno, pensado para aquellos que buscan experiencias irrepetibles.

Características

Bodega: Toro Albalá
Denominación: D.O. Montilla-Moriles
Tipo de vino: Vino dulce natural de añada
Variedad de uva: 100 % Pedro Ximénez
Añada: 1955
Elaboración: Pasificación tradicional al sol · Prensado lento · Fermentación mínima por su altísima concentración de azúcares
Crianza: Larguísima maduración oxidativa en toneles de roble durante décadas
Graduación alcohólica: 15–17 % vol. aprox.
Formato: 20 cl

Notas de Cata

Color ébano profundo con reflejos caoba yodados. Aromas intensos de pasas, dátiles, cacao, café tostado, miel oscura, caramelo quemado y maderas nobles que susurran el paso del tiempo. En boca es opulento y envolvente, con una textura densa y sedosa, equilibrio magistral entre dulzor y acidez, y un final interminable lleno de matices que evolucionan lentamente.

Maridaje

Excepcional con quesos muy curados o azules, foie gras, chocolates intensos, repostería de frutos secos, helados cremosos o simplemente solo, como vino de contemplación. Servir entre 10 y 12 ºC.

El Luxury PX Selección 1955 es un monumento líquido, una obra maestra forjada con paciencia extrema. Cada sorbo encierra décadas de historia, convirtiéndolo en un tesoro para quienes aprecian la grandeza del tiempo.