TORRALBENC | TINTO 2019 75cl

Torralbenc Tinto 2019 expresa el carácter más auténtico de la viticultura menorquina. Elaborado en una finca histórica recuperada con esmero, este vino combina la elegancia del Merlot con la intensidad aromática de la Syrah para ofrecer un tinto equilibrado, fresco y profundamente mediterráneo.

La influencia del clima insular, el trabajo respetuoso en el viñedo y una crianza cuidadosamente integrada permiten obtener un vino que transmite la personalidad de Menorca en cada copa.

Características

Bodega: Torralbenc

Indicación geográfica: Vino de la Tierra Illa de Menorca

Añada: 2019

Tipo de vino: Tinto con crianza

Variedades de uva: Merlot y Syrah

Graduación alcohólica: 14,5% vol.

Crianza: 8 meses en barricas de roble francés

Formato: 75 cl

El Viñedo

Los viñedos rodean la finca de Torralbenc, una antigua explotación agrícola menorquina cuidadosamente restaurada para recuperar la tradición vitivinícola de la isla.

Cultivadas bajo el clima mediterráneo de Menorca, las cepas se benefician de la influencia constante de la brisa marina, que favorece una maduración lenta y equilibrada y aporta al vino frescura y elegancia.

La vendimia se realiza íntegramente a mano, seleccionando únicamente los racimos que alcanzan su punto óptimo de maduración.

Elaboración

Las variedades se vinifican por separado en depósitos de acero inoxidable para preservar toda su expresión varietal.

Posteriormente, cada vino realiza la fermentación maloláctica antes de iniciar una crianza de ocho meses en barricas de roble francés, donde adquiere mayor complejidad aromática, estructura y unos taninos sedosos perfectamente integrados.

Tras el ensamblaje definitivo, el vino permanece un periodo adicional de afinamiento en botella antes de su salida al mercado.

Notas de Cata

Presenta un atractivo color rojo rubí de capa media.

En nariz ofrece una gran complejidad aromática con notas de ciruela, mora y fruta roja madura, acompañadas de delicados recuerdos de pimienta negra, eucalipto, regaliz, hojas de tabaco y un elegante fondo tostado con matices de café y madera.

En boca resulta amable, fresco y perfectamente equilibrado. Su textura envolvente y sus taninos finos conducen hacia un final largo y persistente, donde reaparecen las frutas rojas, el regaliz y los delicados recuerdos de pan tostado.

Maridaje

Ideal para carnes rojas, cordero, aves asadas, arroces de montaña, cocina mediterránea, embutidos ibéricos, quesos curados y setas.

Temperatura recomendada de servicio: entre 16 y 18 ºC.

Torralbenc Tinto 2019 resume el espíritu de Menorca en un vino elegante y contemporáneo. La combinación de Merlot y Syrah, junto con una elaboración precisa y una crianza perfectamente integrada, da lugar a un tinto de gran personalidad, donde la frescura mediterránea y la profundidad aromática conviven en perfecto equilibrio.