WITTE VERMUTH MON DEU!

Mon Dieu! – Vermut Blanco – 75 cl

Descripción del producto

Mon Dieu! es un homenaje a la Viura riojana elaborado por los hermanos Usarralde bajo Châpeau Wines. Fusiona técnicas ancestrales (maceración sobre sus propias lías) y una cuidada selección de más de 40 extractos naturales, creando un vermut blanco moderno, expresivo y lleno de alma tradicional 

Características destacadas

Tipo de vermut: Vermut blanco clásico
Base vínica: 100 % Viura de Rioja, vinificada sobre lías durante varios meses para aportar textura y complejidad
Botánicos empleados: Mezcla de más de 40 extractos naturales, entre ellos ajenjo, clavo de Madagascar, pensamientos, díctamo de Creta, raíz de lirio y canela de Ceilán
Método de elaboración: Maceración en barricas de roble francés durante 3 meses sobre lías, seguida de una crianza corta de 3–12 meses
Graduación alcohólica: 15 % vol.
Color: Amarillo pajizo claro con reflejos brillantes y limpios
Aroma: Intenso y herbal, con notas de fruta de hueso blanca, flores aromáticas y un fondo balsámico verde
Sabor: Equilibrio refinado entre dulzor y amargor; entrada golosa, acidez elegante y postgusto con matices de miel y coco
Textura: Suave, sedosa y envolvente, con paso fresco y profundo
Envasado: Botella de 75 cl con cierre tipo pajarita (swing/top), diseño elegante con ilustración femenina distintiva
Producción: Artesanal y cuidado en Rioja por Châpeau Wines, con parte de beneficios destinados a la AECC

Usos y maridaje

Sirve frío (7–10 °C) para disfrutar de su frescura y complejidad. Perfecto como aperitivo, con tapas, encurtidos, pasta, postres suaves o quesos blancos. También destaca en coctelería como base sofisticada 

Autenticidad y origen

Fruto del cariño de los hermanos Usarralde en Alfaro (La Rioja), Mon Dieu! parte de una antigua fórmula reinventada con toques contemporáneos. El nombre surge de la sorpresa de Denis Dubourdieu ante su sabor único. Reconocido con 91 puntos en la Guía Peñín, este vermut combina tradición, elegancia y solidaridad 

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