VILLOTA | BLANCO 2021 75cl

Villota Blanco 2021 – Elegancia de Rioja Blanca

Descripción del producto

Villota Blanco 2021 es un canto delicado a la Viura, blanca riojana por excelencia, acompañada por Garnacha Blanca, Malvasía y Tempranillo Blanco. Procedente de una añada compleja y generosa, este blanco fermentado en barrica refleja la esencia de un viñedo con alma, asentado junto al río Ebro. Su crianza en roble francés y lías le otorga una frescura vibrante y una textura envolvente, con notas florales y cítricas que danzan sobre un fondo mineral y elegante.

Características

Añada: 2021
Variedades de uva: 85 % Viura, 11 % Garnacha Blanca, 2 % Tempranillo Blanco, 2 % Malvasía
Tipo de vino: Blanco fermentado en barrica
Denominación de origen: D.O.Ca. Rioja
Bodega: Villota
Grado alcohólico: 14 % vol.
Producción: 7.633 botellas
Crianza: 6 meses en barricas de roble francés con sus lías y bâtonnage semanal
Elaboración: Despalillado y prensado suave, fermentación en pequeños depósitos de acero inoxidable
Viñedo: Viñas viejas junto al Ebro, vendimia en cajas pequeñas
Clima: Invierno suave, primavera seca, vendimia larga con uva de calidad excepcional
Temperatura de servicio: 7–10 ºC
Formato: 0,75 L

Notas de Cata

Color dorado pálido. Nariz fina, floral y cítrica, con recuerdos de almendra y fruta blanca. En boca muestra viveza, frescura y una estructura vertical elegante. Su final es persistente, jugoso y lleno de luz.

Maridaje

Ideal con arroces cremosos, pescados blancos al horno, quesos de pasta blanda, aves de corral y cocina japonesa.

Villota Blanco 2021 es un reflejo puro del viñedo riojano blanco, con nobleza, serenidad y una frescura que habla de piedra, flor y tiempo.