CASA SICILIA | COSECHA VERDE AOVE 250ml

CASA SICILIA | COSECHA VERDE 250ml

Formato disponible: Botella de 250 ml

Descripción del producto

Casa Sicilia Cosecha Verde es un aceite de oliva virgen extra ecológico de recolección temprana que captura toda la frescura y vitalidad de la aceituna verde, reflejando el carácter mediterráneo de las tierras alicantinas.

Elaborado a partir de aceitunas recolectadas al amanecer y molturadas aproximadamente una hora después de su recogida, este aceite conserva una extraordinaria riqueza aromática, minimizando los procesos de oxidación.

Su perfil sensorial destaca por las notas florales, los recuerdos de tomate fresco y la manzana verde, creando un conjunto elegante, fresco y equilibrado.

Un aceite gourmet de producción cuidada, pensado para quienes aprecian la autenticidad y la expresión natural del olivar.

Características destacadas

Productor: Casa Sicilia

Origen: Alicante, Comunidad Valenciana, España

Tipo de producto: Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Cultivo: Ecológico

Cosecha: Recolección temprana de aceitunas verdes

Recolección: Al amanecer

Elaboración: Molturación aproximadamente una hora después de la cosecha

Perfil aromático: Floral, vegetal y afrutado

Notas destacadas: Tomate fresco y manzana verde

Sabor: Fresco, elegante y equilibrado

Acidez: Baja, característica de una elaboración cuidada

Presentación: Botella de 250 ml

Notas de cata

Casa Sicilia Cosecha Verde ofrece un perfil aromático fresco y expresivo, donde destacan los delicados recuerdos florales, las notas vegetales de tomate y la vivacidad de la manzana verde.

En boca presenta un carácter frutado y equilibrado, con una agradable sensación de frescura que invita a disfrutarlo especialmente en crudo.

Un aceite de personalidad mediterránea, elegante y lleno de matices.

Usos y maridaje

Especialmente recomendado para disfrutar en crudo sobre tostadas de pan artesano, ensaladas frescas, tomates de temporada y verduras a la plancha.

Su perfil vegetal combina muy bien con quesos frescos, pescados blancos, carpaccios y platos de cocina mediterránea.

También puede utilizarse para preparar guisos, verduras al horno y otras elaboraciones, aunque su riqueza aromática se aprecia especialmente al añadirlo como toque final.

Autenticidad y origen

Casa Sicilia es un proyecto gastronómico y vitivinícola vinculado al territorio alicantino, donde la tradición agrícola convive con una filosofía de respeto por el medio ambiente y búsqueda de la excelencia.

Su finca conserva una antigua casa de labor del siglo XVIII y forma parte de la Ruta del Vino de Alicante, ofreciendo una experiencia que conecta paisaje, historia y cultura mediterránea.

En su aceite Cosecha Verde, la recolección temprana y la rápida molturación reflejan el compromiso del productor con la frescura, la calidad y la conservación de los aromas naturales de la aceituna.

Hazlo tuyo hoy mismo en Bouquet Xaló. Descubre la frescura de un aceite de oliva virgen extra ecológico de cosecha temprana, con delicadas notas de tomate, manzana verde y flores. Una auténtica expresión del Mediterráneo alicantino.