LA BRÚJULA | NAVAJAS AL NATURAL Nº 7 6/8 PIEZAS 115gr

LA BRÚJULA | NAVAJAS AL NATURAL Nº 7 6/8 PIEZAS 115gr

Formato disponible: Lata de 115 g · 6 a 8 piezas

Descripción del producto

La Brújula Navajas al Natural Nº 7 es una exquisita conserva gourmet elaborada con navajas seleccionadas de las Rías Gallegas, donde estos apreciados moluscos viven enterrados en fondos arenosos de aguas atlánticas.

Capturadas mediante técnicas de buceo en apnea, las navajas se seleccionan cuidadosamente por su tamaño y calidad. Posteriormente, se depuran para eliminar la arena y se envasan manualmente, respetando su delicada textura y su auténtico sabor marino.

Presentadas al natural, únicamente con agua y sal, conservan toda la pureza y elegancia de uno de los mariscos más apreciados de Galicia.

Características destacadas

Marca: Conservas La Brújula

Origen: Rías Gallegas, Galicia, España

Tipo de producto: Conserva gourmet de marisco

Producto: Navajas al natural

Referencia: Nº 7

Cantidad: 6 a 8 piezas

Método de captura: Buceo en apnea

Elaboración: Selección, depuración y envasado manual

Líquido de cobertura: Agua y sal

Sabor: Delicado, fresco y con elegantes notas marinas

Textura: Tierna y firme

Presentación: Lata de 115 g

Alérgenos: Contiene moluscos

Conservación: Mantener en lugar fresco y seco. Una vez abierto, consumir inmediatamente.

Ingredientes

Navajas (moluscos), agua y sal.

Alérgenos: Contiene moluscos.

Notas de cata

A la vista presentan una apariencia natural y delicada, con la tonalidad característica de las navajas gallegas.

En nariz destacan los aromas limpios del mar, con suaves recuerdos salinos.

En boca ofrecen una textura tierna y agradable, acompañada de un sabor marino elegante y equilibrado, con un final fresco que refleja la calidad de la materia prima.

Usos y maridaje

Estas navajas al natural son perfectas para disfrutar como aperitivo gourmet, directamente de la lata y a temperatura fresca.

Pueden acompañarse de unas gotas de limón o de un aceite de oliva virgen extra suave, aunque su delicadeza invita a degustarlas sin añadidos.

También resultan excelentes sobre tostadas de pan artesano o como protagonistas de una ensalada de marisco.

En cuanto al vino, armonizan especialmente bien con Albariño, Godello y otros blancos atlánticos, así como con espumosos brut nature, cuya frescura realza sus notas salinas.

Autenticidad y origen

Conservas La Brújula representa la tradición conservera gallega, basada en la selección de materias primas de calidad y en una elaboración artesanal que respeta las características de cada producto.

Las navajas proceden de los fondos arenosos de las Rías Gallegas, donde son capturadas cuidadosamente mediante buceo en apnea.

Tras su depuración, se clasifican por tamaños y se colocan manualmente en cada lata. Su presentación al natural permite conservar el protagonismo absoluto del marisco, sin salsas ni condimentos que oculten su sabor.

Una conserva que refleja la esencia del Atlántico y el valor de la gastronomía gallega.

Hazlas tuyas hoy mismo en Bouquet Xaló. Descubre las Navajas al Natural Nº 7 de La Brújula, una selección de 6 a 8 piezas capturadas en las Rías Gallegas y envasadas artesanalmente para disfrutar de todo el sabor del mar.