MASAVEU BODEGAS | FILLABOA LICOR DE HIERBAS 50cl

Masaveu Bodegas – Fillaboa Licor de Hierbas de Galicia

Formato disponible: 50 cl

Descripción del producto

Fillaboa Licor de Hierbas es una elegante expresión de la tradición licorera gallega, elaborada por Bodegas Fillaboa, perteneciente al grupo Masaveu Bodegas. Un licor que combina la intensidad del aguardiente de orujo de Galicia con la delicadeza aromática de una cuidada selección de hierbas y plantas, dando lugar a una bebida dulce, balsámica y profundamente evocadora.

Su elaboración comienza con la maceración en frío de hierbas aromáticas, menta y manzanilla, seguida de un proceso de destilación y la posterior incorporación de aguardiente de orujo gallego. Antes del embotellado, el licor reposa para alcanzar una perfecta integración de sus aromas y una extraordinaria limpidez.

El resultado es un licor de hierbas refinado, fresco y envolvente, que conserva el carácter de la tradición gallega con una personalidad elegante y equilibrada.

Características destacadas

Tipo de producto: Licor de hierbas

Bodega: Fillaboa – Masaveu Bodegas

Denominación: Indicación Geográfica Licor de Hierbas de Galicia

Origen: Galicia, España

Ingredientes principales: Aguardiente de orujo de Galicia, hierbas aromáticas, menta y manzanilla

Graduación alcohólica: 35 % vol.

Color: Amarillo limón maduro, cristalino y brillante

Aroma: Fragancias dulces de cítricos, hierbas frescas y plantas aromáticas

Sabor: Dulce y equilibrado, con recuerdos de manzana, notas balsámicas y un delicado fondo de orujo

Textura: Suave, envolvente y armoniosa

Elaboración: Maceración en frío de hierbas aromáticas, destilación, incorporación de aguardiente de orujo gallego y reposo previo al embotellado

Temperatura de servicio: Entre 8 y 10 °C

Potencial de guarda: 5 años, según indicaciones de la bodega

Notas de cata

A la vista, Fillaboa Licor de Hierbas presenta un atractivo color amarillo limón maduro, de aspecto cristalino y brillante, que anticipa su frescura aromática.

En nariz predominan las notas dulces de cítricos, acompañadas de delicadas fragancias de plantas aromáticas. La menta y la manzanilla aportan una dimensión herbal fresca y elegante, creando un conjunto expresivo y armonioso.

En boca ofrece una entrada suave y dulce, donde aparecen recuerdos de manzana fresca y matices balsámicos, sostenidos por un fondo de orujo delicado y refinado. Su paso es envolvente, con agradables sensaciones herbales que regresan por vía retronasal y un final largo, aromático y seductor.

Maridaje y servicio

Ideal para disfrutar bien frío, a una temperatura de 8 a 10 °C, como digestivo después de una comida o durante una sobremesa tranquila.

Su perfil dulce y balsámico combina especialmente bien con tarta de Santiago, almendras tostadas, bizcochos artesanales, chocolate negro y quesos curados. También puede acompañar postres cítricos, helados de vainilla o elaboraciones con manzana.

Servido solo en una copa pequeña permite apreciar toda su complejidad aromática, mientras que con hielo ofrece una expresión especialmente refrescante.

Autenticidad y origen

La tradición de los licores de hierbas forma parte de la identidad gastronómica de Galicia, donde el aguardiente de orujo y las plantas aromáticas han dado vida durante generaciones a bebidas profundamente vinculadas a la sobremesa.

Bodegas Fillaboa recoge esta herencia y la interpreta con precisión y sensibilidad, combinando la calidad del aguardiente gallego con una selección de botánicos que aportan frescura, equilibrio y personalidad.

Un licor que evoca los paisajes verdes del Atlántico, el perfume de las hierbas y el placer de las sobremesas que merecen prolongarse.

Descubre Fillaboa Licor de Hierbas en Bouquet Xaló y disfruta de la tradición gallega en su expresión más aromática.