MATUSALEM | ENIGMA GRAN RESERVA 23 AÑOS RON 70cl

Matusalem Enigma Gran Reserva 23 American Oak representa la expresión más profunda y robusta de la gama Enigma. Un ron ultra premium elaborado en República Dominicana que recupera la fórmula histórica de la familia Matusalem y la combina con su particular sistema Solera, poniendo en esta ocasión el protagonismo en el carácter del roble americano y las barricas de bourbon.

Para crear Enigma American Oak se seleccionan algunas de las mejores reservas de rones añejos de la casa, que se ensamblan y maduran mediante el sistema Solera. El tiempo permite integrar las diferentes capas aromáticas hasta conseguir un ron complejo, elegante y extraordinariamente suave, donde el caramelo, la miel, la vainilla y la melaza conviven con las notas tostadas de la madera.

Características destacadas

Origen: República Dominicana
Productor: Matusalem
Tipo de ron: Gran Reserva Ultra Premium
Estilo: American Oak
Crianza: Sistema Solera con barricas de roble americano y marcada influencia de barricas de bourbon
Color: Caoba profundo con reflejos ámbar y tonos de miel de arce
Aroma: Complejo, refinado y elegante, con caramelo, roble tostado, café y plátano maduro
Sabor: Extraordinariamente suave y equilibrado, con miel, vainilla y melaza sobre un fondo cálido de madera y especias
Final: Largo, especiado y persistente
Graduación alcohólica: 40% vol.
Formato: Botella de 70cl

Usos y maridaje

Un ron concebido para disfrutarse lentamente, solo o con hielo, dejando que se abra progresivamente en la copa. También puede convertirse en la base de cócteles de autor donde se busque profundidad y carácter. Su perfil combina especialmente bien con chocolate negro, postres de caramelo, frutos secos tostados y quesos curados.

Autenticidad y origen

Matusalem nació en 1872 y su identidad está estrechamente ligada al empleo del sistema Solera en la elaboración de ron. Enigma American Oak continúa esta filosofía mediante una selección de reservas maduras que encuentran en el roble americano el elemento que define su personalidad.

Frente al perfil más delicado y vínico de Enigma French Oak, esta interpretación American Oak busca mayor profundidad y robustez, con el carácter del bourbon, el tostado del roble y las notas de caramelo, miel y vainilla como protagonistas. Una expresión creada para el verdadero conocedor del ron.

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