QUINTA DAS CARVALHAS | PORTO LBV 2020 75cl

Quinta das Carvalhas Porto LBV 2020 es un vino de Oporto de gran intensidad y elegancia, elaborado por Real Companhia Velha, una de las casas vinícolas más históricas de Portugal, fundada en 1756.

Procedente de los viñedos de Quinta das Carvalhas, en el corazón del Valle del Duero, este Late Bottled Vintage expresa la riqueza de una única cosecha, combinando fruta negra madura, especias y delicados matices de chocolate.

Su crianza de aproximadamente cuatro años en grandes tinas de roble aporta profundidad y equilibrio, dando lugar a un Oporto estructurado, sedoso y de final extraordinariamente persistente.

Características

Añada: 2020

Bodega: Quinta das Carvalhas – Real Companhia Velha

Denominación: D.O.C. Porto

Origen: Valle del Duero, Portugal

Tipo de vino: Oporto Late Bottled Vintage (LBV)

Variedades de uva: Ensamblaje de variedades tintas autóctonas del Duero

Viñedo: Quinta das Carvalhas, en la orilla izquierda del río Duero

Elaboración: Fermentación tradicional en lagares de piedra con pisado de uvas

Crianza: Aproximadamente 4 años en tinas de roble

Graduación alcohólica: 20 % vol.

Color: Rojo profundo y oscuro

Perfil: Intenso, afrutado, estructurado y persistente

Temperatura de servicio: 16 ºC

Formato: 75 cl

El Viñedo

Quinta das Carvalhas es una de las propiedades más emblemáticas del Valle del Duero, situada en la orilla izquierda del río, en un paisaje de laderas y viñedos históricos.

La finca cuenta con cepas viejas, algunas centenarias, que forman parte de un patrimonio vitivinícola excepcional. Sus variedades autóctonas permiten elaborar vinos de gran concentración, profundidad y personalidad.

Elaboración

Quinta das Carvalhas LBV 2020 se elabora siguiendo la tradición de los grandes vinos de Oporto, con fermentación en lagares de piedra y pisado tradicional de las uvas.

La fermentación se interrumpe mediante la incorporación de aguardiente vínico, conservando parte de los azúcares naturales del mosto.

Posteriormente, el vino envejece aproximadamente cuatro años en grandes tinas de roble antes de su embotellado. Este proceso, característico de los Late Bottled Vintage, permite desarrollar una estructura equilibrada y una notable complejidad aromática.

Notas de Cata

Presenta un color rojo oscuro, profundo e intenso, reflejo de su concentración.

En nariz destacan aromas de cerezas maduras, frutos negros, pasas y especias, acompañados de elegantes notas florales, chocolate negro y sutiles recuerdos de madera.

En boca es denso, amplio y estructurado, con una fruta expresiva, taninos redondos y una textura sedosa. Su final es largo, elegante y persistente.

Maridaje

Ideal para acompañar quesos azules, chocolate negro, trufas de cacao y postres de frutos rojos.

También armoniza con quesos curados de sabor intenso y elaboraciones de repostería con frutos secos.

Se recomienda servir a 16 ºC, en una copa que permita apreciar toda su riqueza aromática.

La Bodega: Quinta das Carvalhas

Quinta das Carvalhas pertenece a Real Companhia Velha, fundada en 1756 y considerada la empresa vitivinícola más antigua de Portugal.

Situada en el corazón del Duero, la finca constituye uno de los grandes patrimonios de la compañía, con extensos viñedos históricos y una larga tradición en la elaboración de vinos de Oporto.

Sus vinos combinan el carácter de las variedades autóctonas con métodos tradicionales de vinificación, expresando la profundidad y elegancia de esta región portuguesa.

Quinta das Carvalhas Porto LBV 2020 es una expresión intensa y refinada del Duero. Un Oporto donde la fruta madura, las especias y el chocolate se funden en una textura sedosa y envolvente. Un vino para disfrutar lentamente, descubrir sus matices y convertir la sobremesa en un momento especial.