SIDERIT | GIN RESERVE 75cl

Siderit Gin Reserve 75cl – Gin Envejecida 42 Meses en Barrica de Sherry

Formato disponible: 75cl con estuche personalizado

Descripción del producto

Siderit Gin Reserve es una ginebra excepcional concebida para demostrar hasta dónde puede llegar la complejidad de un gin cuando el tiempo y la madera entran en juego. Envejece durante 42 meses en barricas de sherry elaboradas con roble blanco español, desarrollando un intenso color ámbar y un perfil aromático donde el carácter del enebro se encuentra con la madera y los recuerdos del vino de Jerez.

Su producción es extraordinariamente reducida: únicamente cuatro barricas de 225 litros al año, que dan lugar a unas 1.200 botellas numeradas. La primera añada corresponde a 2014 y fue embotellada en 2017 tras completar su larga crianza.

Características destacadas

Tipo de destilado: Gin Reserve envejecida en barrica
Productor: Destilería Siderit
Crianza: 42 meses
Tipo de barrica: Barricas de sherry de roble blanco español de 225 litros
Primera añada: 2014, embotellada en 2017
Producción: 4 barricas anuales, aproximadamente 1.200 botellas numeradas
Color: Ámbar intenso con tonalidades acarameladas
Aroma: Elegante y profundo, con madera suave, notas dulces y recuerdos de sherry
Sabor: Intenso y estructurado, manteniendo el carácter del enebro junto a marcadas notas de sherry y madera
Presentación: Botella numerada presentada en estuche personalizado
País de origen: España

Usos y maridaje

Siderit Gin Reserve invita a una degustación diferente a la de una ginebra convencional. Su larga crianza permite disfrutarla sola, a temperatura fresca o con un gran cubo de hielo, apreciando así toda la evolución aportada por la barrica. También puede emplearse en coctelería de carácter, especialmente en elaboraciones cortas donde pueda mantener el protagonismo. Su perfil combina especialmente bien con quesos curados, frutos secos tostados, chocolate negro y pequeños bocados de carácter intenso.

Autenticidad y origen

La singularidad de Siderit Gin Reserve reside tanto en su prolongada crianza como en su escasa producción. El contacto durante tres años y medio con las barricas transforma el perfil de la ginebra, aportándole color, profundidad y una dimensión aromática poco habitual en este tipo de destilados.

Con solo unas 1.200 botellas numeradas por producción y presentada en un estuche específico con información sobre el producto y su nota de cata, es una propuesta especialmente interesante para aficionados a las ginebras de guarda, coleccionistas y amantes de los destilados envejecidos.

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